Ingredients (Mga Sangkap)
1. flour (harina) - 1 cup (tasa)
2. sugar (asukal) - 3/4 cup (tasa)
3. banana (saging) - 2 pieces (piraso)
4. milk (gatas) - 3/4 cup (tasa)
5. egg (itlog) - 1 whole (buo)
6. salt (asin) - 1/4 tsp (kutsarita)
7. baking powder (pampaalsa) - 1/2 tbsp (kutsara)
8. vanilla - 1 tsp (kutsarita)
9. butter or margarine - 1 tbsp
Procedure (Pamamaraan)
1. In a bowl,beat egg and sugar until the sugar is slightly dissolved. (Sa isang mangkok, batihin ang itlog at ang asukal hanggang ang asukal ay medyo tunaw na).
2. Add milk and continue stirring until sugar is completely dissolved. (Isama ang gatas at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang ganap na matunaw ang asukal).
3. In another bowl, combine flour, baking powder and salt. ( Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, pampaalsa at asin.)
4. Mix the dry ingredients with the wet ingredients. (Paghaluin ang tuyo sa basang mga sangkap.)
5. Add vanilla when thoroughly mixed. (Idagdag ang vanilla kapag nahalo nang mabuti.)
6. Cut the bananas diagonally into 1/4" thick and fold into the mixture. (Hatiin pahilis ang mga saging na may 1/4" ang nipis at isama sa pinaghalong mga sangkap.)
7. Pour the mixture in a rectangular baking pan or any pan that can fit in with your steamer. (Ibuhos ang pinaghalong mga sangkap sa isang lalagyang parihaba o anumang lalagyang kasya sa inyong pasingawan.)
8. Boil water in a steamer and put the pan when the water is already boiling and cover. (Magpakulo ng tubig sa pasingawan at ipatong ang pinaglagyan ng mga sangkap kapag kumukulo na ang tubig at takpan.)
9. Steam for about 15 minutes or until the cake has risen and cracks are visible on top. (Pasingawan ng 15 minuto o hanggang umalsa ang cake at may nakikita ng mga bitak sa ibabaw nito.)
10. Spread the butter or margarine on top of the cake. (Pahiran ng mantikilya o margarina ang ibabaw ng cake.)
11. Continue steaming for another 5 minutes or when a toothpick or skewer came out clean when inserted into the cake. (Ipagpatuloy ang pagpapasingaw sa loob 5 minuto o hanggang lumabas na malinis ang toothpick o pantuhog kapag sinundot pailalim ang cake.)
12. Cool before eating. (Palamigin bago kainin.)
